Pianta di Pero innestata, varietà Agelica di 2-3 anni in vaso da 18 o 20 cm di diametro.
Altezza 150-170 cm circa.
La Pera Angelica è una varietà antica di pero, originaria delle Marche. Si distingue per la sua buccia gialla con sfumature rosse e la polpa bianca e succosa, dal sapore dolce e leggermente acidulo. È una pera apprezzata sia fresca che trasformata in confetture e altre preparazioni.
Periodo di maturazione: Da fine settembre a novembre, con una conservazione che può arrivare fino a un mese fuori frigo e tre mesi in frigorifero.
Sapore: Dolce, acidulo e aromatico.
Utilizzo: Consumata fresca, in confetture, sciroppata e in varie ricette, anche abbinata a formaggi e altri ingredienti.
Aspetto: Frutto di medie dimensioni, forma piriforme, buccia gialla con sovraccolore rosso nella parte esposta al sole, polpa bianco-giallastra, succosa, fine.
- Autofertilità: Parziale, per avere una maggiore produzione si cosiglia di piantarla con il pero william nelle vicinanze.