Pero Favarsa – Pianta da Frutto Innestata
 
Il Pero Favarsa è un'antica varietà pugliese a maturazione precoce, apprezzata per la sua elevata produttività e per i frutti dal sapore autentico.
La Favarsa è una cultivar tradizionale della Puglia, inserita tra le varietà locali di interesse regionale. Produce pere di pezzatura media, dalla tipica forma piriforme e dalla buccia verde-gialla con una delicata sfumatura rosso chiaro sulla parte esposta al sole. La pianta è vigorosa, molto produttiva e si adatta perfettamente ai climi mediterranei.
È la scelta ideale per chi desidera coltivare una varietà storica, poco diffusa ma di grande valore, capace di offrire raccolti abbondanti già nel mese di luglio.
 
Perché scegliere il Pero Favarsa
Antica varietà tradizionale pugliese.
Maturazione precoce.
Produzione elevata e costante.
Pianta rustica e vigorosa.
Ottima adattabilità ai climi mediterranei.
Ideale per chi desidera riscoprire le varietà locali.
 
Caratteristiche del frutto
Il frutto della Favarsa è di pezzatura media (circa 60–80 g), con forma piriforme leggermente asimmetrica. La buccia è liscia, di colore verde-giallo, con un leggero sovracolore rosso chiaro sul lato esposto al sole.
La polpa è biancastra, di tessitura media. A completa maturazione tende a diventare leggermente farinosa, con succosità contenuta, offrendo un sapore equilibrato, piacevolmente dolce con una lieve nota acidula, tipico delle antiche cultivar pugliesi.
La raccolta avviene generalmente tra la prima e la seconda decade di luglio, rendendola una delle varietà locali più precoci.
 
Coltivazione
Il Pero Favarsa è una pianta di vigore medio-elevato, con portamento espanso e fruttificazione prevalente su lamburde. Entra facilmente in produzione ed è apprezzato per la sua elevata produttività e la buona resistenza dei frutti alle manipolazioni.
Predilige esposizioni soleggiate e terreni fertili e ben drenati, dove esprime al meglio le proprie caratteristiche produttive.
 
Impollinazione
Autofertilità: ❌ Non autofertile
Impollinatori consigliati (in attesa di verifica definitiva della matrice):
🥇 William Giallo ⭐⭐⭐⭐⭐
🥈 Conference ⭐⭐⭐⭐⭐
🥉 Bella di Giugno ⭐⭐⭐⭐☆
🏅 Falsarecchia ⭐⭐⭐⭐☆
 
Epoca di fioritura: Medio-precoce
 
Il consiglio del vivaista
La Favarsa è una varietà ideale per chi desidera conservare e valorizzare il patrimonio frutticolo pugliese. La raccolta va effettuata al giusto grado di maturazione per apprezzarne al meglio il sapore tipico e la consistenza.
 
Cosa riceverai
Riceverai una pianta di Pero Favarsa innestata, coltivata con cura nei nostri vivai e pronta per essere messa a dimora.
La pianta viene fornita in vaso da 18 o 20 cm (in base alla disponibilità stagionale) e ha un'altezza indicativa compresa tra 140 e 170 cm, vaso incluso.
Ogni pianta viene selezionata prima della spedizione e imballata con attenzione per arrivare a destinazione nelle migliori condizioni.
 
Perché acquistare da Vivaipolignano
Piante da frutto innestate di qualità.
Produzione vivaistica professionale.
Piante accuratamente selezionate.
Imballaggio sicuro.
Assistenza prima e dopo l'acquisto.
 
Scheda tecnica
Caratteristica
Dettaglio
Specie
Pyrus communis
Varietà
Favarsa
Autofertilità
No
Impollinatori
William Giallo, Conference, Bella di Giugno, Falsarecchia*
Epoca di fioritura
Medio-precoce
Epoca di raccolta
Prima - seconda decade di luglio
Vigoria
Medio-elevata
Portamento
Espanso
Pezzatura
Media (60–80 g)
Buccia
Verde-gialla con sfumatura rosso chiaro
Polpa
Biancastra, tessitura media
Sapore
Dolce con lieve nota acidula
Utilizzo
Consumo fresco
Altezza alla vendita
Circa 140–170 cm (vaso incluso)
Vaso
Ø 18–20 cm
 
Domande frequenti
Dopo quanti anni produce?
Essendo una pianta innestata, il Pero Favarsa entra generalmente in produzione dopo pochi anni dalla messa a dimora.
È una varietà precoce?
Sì. La raccolta avviene generalmente tra la prima e la seconda decade di luglio, rendendola una delle cultivar pugliesi più precoci.
È adatta ai climi mediterranei?
Sì. È una varietà tradizionale pugliese che si adatta molto bene alle condizioni climatiche del Sud Italia.