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🍇 Pianta di Uva Baresana
La tradizionale uva bianca pugliese, dolce, croccante e dal caratteristico acino traslucido
La Baresana è una delle varietà di uva da tavola più legate alla tradizione pugliese. Il suo nome richiama proprio la zona di Bari, dove questa varietà è coltivata da lungo tempo e dove è conosciuta anche con diversi nomi locali. È riconosciuta tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Puglia (PAT).
Si distingue per i grappoli di media grandezza, gli acini bianco-giallo perlati quasi trasparenti e una polpa particolarmente croccante e consistente. A piena maturazione gli acini diventano più traslucidi e permettono di intravedere chiaramente i piccoli semi.
È una varietà con semi, adatta soprattutto a chi cerca un'uva tradizionale pugliese dal gusto dolce e fruttato.
🍇 Caratteristiche dell'uva Baresana
- Colore acino: ● Bianco
- Semi: Con semi
- Grappolo: medio, generalmente 400–500 g
- Forma grappolo: conica o piramidale
- Acino: medio-grande, subovale
- Colore: bianco-giallo perlato, traslucido
- Buccia: molto sottile e poco pruinosa
- Polpa: carnosa, molto croccante e consistente
- Sapore: dolce e fruttato
- Maturazione: indicativamente fine settembre – ottobre
- Impollinazione: autofertile
La Baresana è una varietà vigorosa e produttiva; la sua particolarità è soprattutto legata alla qualità dell'acino e al suo forte legame con la tradizione viticola pugliese.
👨🌾 Il consiglio del vivaista
Se cerchi una vite da uva bianca tipica della Puglia, la Baresana è una scelta particolarmente interessante.
Non è la varietà da scegliere se la priorità è avere un'uva senza semi o particolarmente adatta ai lunghi trasporti: il suo punto di forza è un altro.
È apprezzata per la croccantezza dell'acino, la buccia sottile, il gusto dolce e fruttato e il suo carattere tradizionale.
È inoltre una varietà interessante per chi vuole inserire nel proprio giardino o frutteto una vite legata alla storia agricola del territorio barese.
📦 Cosa riceverai
Riceverai una pianta di vite Baresana da innesto, selezione di prima scelta VCR Rauscedo.
- 🪴 Vaso: 18 cm circa
- 🌿 Altezza: 120–150 cm circa, vaso compreso
- 🌱 Tipo: pianta innestata
- 🍇 Varietà: Baresana
- ⭐ Selezione: prima scelta VCR Rauscedo
L'altezza è indicativa e può variare in base allo sviluppo naturale della pianta e alla disponibilità del momento.
❓ Domande frequenti
La Baresana è un'uva senza semi?
No. È una varietà con semi, generalmente 1–2 piccoli vinaccioli per acino.
Di che colore è l'uva Baresana?
Gli acini sono bianco-giallo perlati e traslucidi, caratteristica particolarmente evidente quando raggiungono la piena maturazione.
Che sapore ha?
È un'uva dal gusto dolce e fruttato, con polpa molto croccante e consistente.
Quando matura la Baresana?
La maturazione è generalmente tardiva, indicativamente tra la fine di settembre e ottobre, con variazioni in base alla zona e all'andamento climatico. Le fonti regionali indicano per la Baresana un periodo produttivo più ampio, da settembre a novembre.